קמח בננה הוא אבקה העשויה מבננות מעובדות. הוא משמש כמרכיב בייצור מילקשייק ומזון לתינוקות. הוא משמש גם להכנת סוגים שונים של עוגות ועוגיות.
קמח בננה עשוי מעיסת בננה, אשר נקצצת מכנית ולאחר מכן נתונה לעיבוד גזירה הידראולית עם טחנת קולואיד להכנת משחה. לאחר מכן השתמש בנתרן מטביסולפיט כדי להבהיר את הצבע הצהוב של המשחה. לאחר מכן מייבשים את המשחה על ידי ייבוש בהתזה או ייבוש תוף, אם כי האחרון נפוץ יותר מכיוון שלא אובד משחה בעת הייבוש. ייבוש תוף מניב גם כ-2 אחוז אבקה, המיובשת היטב. ללא קשר לתהליך הייבוש, אבקת בננה מחזיקה בדרך כלל רק כשנה על המדף.
קמח בננה נמצא כ"מקור עיקרי לפחמימות וקלוריות". למרות שהיא בדרך כלל דלת חלבון, הרכיבים המועילים של האבקה עדיין "טובים משמעותית מפירות אחרים". האבקה נמצאה שימושית גם כטיפול כללי בהפרעות עיכול (עיכול).
