צ'יפס ירקות הוא חלופה פופולרית ובריאה יותר לתפוצ'יפס מסורתי. ניתן להכין צ'יפס ממגוון ירקות שכל אחד מהם מציע טעמים ומרקמים ייחודיים. להלן כמה ירקות הנפוצים להכנת צ'יפס:
תפוחי אדמה:בעוד תפוצ'יפס הוא קלאסיקה, הכנה משלך בבית מאפשרת לך לשלוט בסוג השמן והתבלינים. אתה יכול להשתמש בבטטות לטעם שונה וליתרונות תזונתיים נוספים.
בטטה:צ'יפס בטטה מתוק, מעט מלוח ועשיר בחומרים מזינים. ניתן לתבל אותם בתבלינים שונים לנשנוש טעים.
סלק:לצ'יפס סלק יש מתיקות טבעית וצבע חי. ניתן לפרוס אותם דק ולאפות או לטגן עד שהם פריכים.
גזר:ניתן להכין שבבי גזר על ידי חיתוך גזר דק ואז אפייה או התייבשות. הם מציעים טעם מעט מתוק ואדמתי.
קִשׁוּא:שבבי קישואים קלילים וניתן לאפות או להתייבש. יש להם טעם עדין וניתן לתבל אותם בעשבי תיבול או תבלינים.
קֵייל:צ'יפס קייל הם חטיף בריא פופולרי. כל שעליך לעשות הוא להסיר את הגבעולים, לקרוע את העלים לחתיכות בגודל ביס, לזרוק עם שמן זית ותבלינים, ולאפות עד שהם פריכים.
תֶרֶד:אפשר להכין צ'יפס תרד על ידי אפיית עלי תרד טריים עד שהם הופכים פריכים. הם עדינים וניתן לתבל אותם בתבלינים שונים.
דלעת חמאה:שבבי דלעת חמאה מציעים טעם מתוק ואגוזי. ניתן לפרוס אותם דק, לאפות או לטגן עד שהם פריכים.
פרסניפס:לצ'יפס פטרניפ יש טעם מתוק ואדמתי. פורסים אותם דק ואופים או מטגנים לנשנוש פריך.
פלנטיינים:צ'יפס פלנטיין הוא חטיף פופולרי בתרבויות רבות. ניתן לפרוס אותם, לטגן ולתבל אותם לטעם מתוק או מלוח.
צנוניות:אפשר לפרוס את שבבי הצנון לפרוסות דקות ולאפות עד שהם פריכים. יש להם טעם מפולפל.
לפת:צ'יפס לפת הם אלטרנטיבה לתפוצ'יפס מסורתי. פורסים לפת דק, אופים או מטגנים עד שהם פריכים ומתבלים לפי הרצון.
