פירות מיובשים בהקפאהיכול להימשך זמן רב אם מאוחסן כראוי. בדרך כלל, פירות מיובשים בהקפאה יכולים להחזיק מעמד עד 25 שנים אם מאוחסנים במיכל אטום במקום קריר ויבש.
עם זאת, חיי המדף של פירות מיובשים בהקפאה יכולים להשתנות בהתאם לגורמים שונים כגון סוג הפרי, האריזה ותנאי האחסון. לחות, חום וחשיפה לאור יכולים לקצר את חיי המדף של פירות מיובשים בהקפאה.
לכן, חשוב לבדוק את תאריכי התפוגה באריזה ולאחסן פירות מיובשים בהקפאה במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר ולחות. לאחר פתיחת האריזה, יש לצרוך את הפירות תוך מספר ימים לרעננות מיטבית.
