אוכמניות מיובשות בהקפאה כתושות

אוכמניות מיובשות בהקפאה מרוסקות הן מרכיב טוב ויש להן מגוון רחב של יישומים בתחום המזון. הנה כמה שימושים נרחבים בחיי היומיום: ערבבו עם שיבולת שועל, דגני בוקר וגרנולה כארוחת בוקר; מערבבים עם יוגורט כחטיף; מערבבים עם אפייה;

האם אתה יודע איך לייצר אוכמניות מיובשות בהקפאה מרוסקות? הראשון הוא בחירת אוכמניות IQF; אחסון אוכמניות IQF בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס או בטמפרטורה נמוכה יותר; הפשרת אוכמניות IQF ומיון; חיתוך האוכמניות הקפואות לגודל המיועד(2-6 מ"מ); לשים את הלוחות על הסוגריים באופן ידני; הקפאה מהירה בטמפרטורה של -25 מעלות צלזיוס או טמפרטורה נמוכה יותר למשך שעתיים לפחות; הכנסת הסוגריים לתוך מיכל הייבוש של הקפאת ואקום; ואז נוכל לרסק אוכמניות מיובשות בהקפאה. כל התהליך הוא במונחים של HACCP, כדי לשמור על פירות יבשים באיכות גבוהה ואמינים בהקפאה.

בחמש השנים האחרונות במיוחד לאחר הקורונה, מצאנו עלייה ניכרת בחטיפים בריאים בשוק העולמי. מרכיבים טריים הופכים לדרישת החטיפים החשובה ביותר עבור אנשים צעירים. פחות סוכר, עשיר בחלבון ואריזות קטנות הם גם מאפיינים של חטיפים הנמכרים בחום. האם אתה רוצה לנסות את האוכמניות המיובשות בהקפאה שלנו מרוסקות? אתה מוזמן לשאול אותנו כל שאלה.

תגיות פופולריות: להקפיא אוכמניות מיובשות מרוסקות