בננות מיובשות בהקפאההם חטיף פופולרי שניתן ליהנות ממנו בכל זמן ובכל מקום. בננות אלו מיובשות בתהליך מיוחד המסיר את כל תכולת המים מהפרי תוך שמירה על ערכו התזונתי. בננות מיובשות בהקפאה הן פריכות, טעימות ומקור נהדר לחומרים מזינים. במאמר זה, נסקור מקרוב את הפרופיל התזונתי של בננות מיובשות בהקפאה.
קלוריות ומקרונוטריינטים
מנה טיפוסית של בננות מיובשות בהקפאה היא בערך 1 oz (28 גרם) ומכילה בסביבות 110 קלוריות. בננות אלו דלות בשומן, עם פחות מ-1 גרם שומן למנה. הם גם דלים בחלבון, עם רק כ-1 גרם חלבון למנה. עם זאת, בננות מיובשות בהקפאה הן מקור טוב לפחמימות, ומספקות כ-27 גרם פחמימות למנה.
סִיב
בננות מיובשות בהקפאה הן מקור מצוין לסיבים, שחשובים לשמירה על בריאות מערכת העיכול. מנה אחת של בננות מיובשות בהקפאה מספקת כ-3 גרם סיבים, שהם כ-10 אחוז מהצריכה היומית המומלצת. סיבים יכולים לעזור לווסת את תנועות המעיים, למנוע עצירות ולקדם תחושות של מלאות, מה שיכול להועיל לניהול משקל.
