המרכיבים בירקות מעורבים מיובשים מטוגנים יכולים להשתנות בהתאם למותג או למתכון, אך הם כוללים בדרך כלל שילוב של ירקות מיובשים שונים. מרכיבים נפוצים המצויים בתערובות כאלה עשויים לכלול:
גזר: פרוסות או קוביות גזר מיובשות נכללות לעתים קרובות בשל טעמן המתוק וצבע הכתום התוסס.
אפונה ירוקה: אפונה ירוקה מיובשת היא תוספת פופולרית, המספקת טעם מעט מתוק ועמילני.
תִירָס: גרעיני תירס מיובשים מוסיפים אלמנט מתוק ופריך לתערובת.
פלפלים: חתיכות פלפל יבש, בדרך כלל בצבע אדום או ירוק, יכולות לספק טעם עדין ומעט מתוק.
בצל: פתיתי או פרוסות בצל מיובשים יכולים להוסיף איכות מלוחה וארומטית לתערובת.
שְׁעוּעִית יְרוּקָה: חתיכות שעועית ירוקה מיובשת תורמות למרקם רענן וקצת פריך.
כְּרוּב: לפעמים כלולים פתיתי כרוב מיובשים או חתיכות, המציעים טעם של כרוב עדין.
סֶלֶרִי: חתיכות סלרי מיובשות יכולות לספק תו עדין אדמתי ועשבוני.
בְּרוֹקוֹלִי: לפעמים מוסיפים פרחי ברוקולי מיובשים או חתיכות לטעם מצליבי ומעט מריר.
כְּרוּבִית: חתיכות כרובית מיובשות יכולות להוסיף טעם עדין ואגוזי לתערובת.
תֶרֶד: ניתן לכלול עלי תרד מיובשים או חתיכות לטעם עדין ואדמתי.
עגבניות: חתיכות עגבניות מיובשות יכולות להציע טעם מתוק ומעט חריף.
פטריות: פרוסות פטריות מיובשות יכולות לספק טעם עשיר באומאמי ואדמתי.
שׁוּם: פתיתי שום מיובשים או אבקה יכולים לשמש לטעם חריף ומלוח.
מלח ותבלינים: ניתן להוסיף תבלינים שונים כמו מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול ותבלינים כדי לשפר את הטעם הכללי.
חיוני לבדוק את תווית המוצר או המתכון הספציפיים שבהם אתה משתמש כדי לקבל רשימה מדויקת של מרכיבים, שכן השילוב והפרופורציות המדויקות של ירקות יבשים ותבלינים יכולים להשתנות. מותגים מסוימים עשויים גם להוסיף מרכיבים נוספים כמו סוכר, חומרי טעם וריח מלאכותיים או חומרים משמרים.
