שייק הוא משקה קר נפוץ בקיץ, והוא גם מוצר טוב לקירור. השייק עשוי מקרח שגולח על ידי מכונת גילוח קרח ותיבול, והוא נמס בפה. שייקים שרובם עשויים בעיקר מצבעים, אבקת פירות וקוביות קרח. אפשר כמובן גם לחדש, לשפר או לבחור חומרים טריים ויצירתיים להכנת שייקים טעימים. לאחר שהשייק עבר שיפור בטעם, בחומרים ובהכנה, הוא נקרא Muxi.
Mu Xi (שם מלא: Si Mu Xi. שם באנגלית: smoothie) הוא משקה פרימיום שייק פופולרי יותר ויותר. הוא עשוי מפירות טבעיים וקוביות קרח טהורות, ומיוצר על ידי שבירה וערבוב של הפירות וקוביות הקרח במהירות גבוהה עם מכונת שייקים. הצבע טעים, הטעם קריר ומתוק, הפרי טהור וסמיך והטעם עדין. חלב, גלידה או יוגורט ומוצרי חלב אחרים מתווספים לרוב לעיסה כדי להפוך אותה לחלקה ונימוחה יותר.
לכן, Mu Xi שונה ממשקאות שייקים (או: שייקים) רגילים (משקאות סלושי).
רוב השייקים עשויים בעיקר מצבעים, אבקת פירות וקוביות קרח. אפשר כמובן גם לחדש, לשפר או לבחור חומרים טריים ויצירתיים להכנת שייקים טעימים. לאחר שהשייק עבר שיפור בטעם, בחומרים ובהכנה, הוא נקרא Mu Xi.
מילק שייק, מילק שייק שונה. מילקשייק טיפוסי משתמש בחלב ובקרח כתוש כמרכיביו העיקריים. Muxi עשוי מפרי טהור אחד או יותר כחומר העיקרי. Musha מקדיש תשומת לב רבה גם לעדינות הקרח הכתוש, ובדרך כלל דורשת ערבוב של מכונת שייקים עוצמתית במהירות גבוהה כדי להבטיח את העדינות והאחידות של הקרח הכתוש, כך שאין דומה לטעם של מילקשייק ומשקאות שייקים רגילים.
Mu Xi יכול להיות גם בטעם קפה, מוכן עם סוגים שונים של קפה. אז הנה לכם, דייס הקפה של סדרת הקפה כמו מוקה.
מותג המוקסי המכובד ביותר בעולם הוא "Island Oasis" באזור בוסטון בארצות הברית. מלונות יוקרתיים רבים, אתרי בריאות וספינות שייט יוקרתיות בעולם משתמשים רבות במרכיבים של מותג האי של מוש להכנת מוש וקוקטיילים, או קפה קר.
משקה מוקסי הוא ביטוי לשאיפה של אנשים לבריאות ואיכות בחיים המודרניים, שהוא ביטוי של משקאות ומזון.
