בהתחשב בכך שהם מיוצרים מירקות בניגוד לתפוצ'יפס טיפוסי,צ'יפס ירקותיכולה להיות אפשרות בריאה יותר. עם זאת, רמת הבריאות עשויה להשתנות בהתאם לאלמנטים כמו טכניקת הבישול, התבלין וגודל ההגשה. צ'יפס ירקות שנאפה או טיגון באוויר וללא תוספת מלח או שמן יכול להיות חטיף בריא מכיוון שהם מכילים סיבים, ויטמינים ומינרלים. קריאת תוויות ובחירת מוצרים עם מעט תוספים וחומרים משמרים הם המפתח. הסוד לשמירה על אפשרות חטיף בריאה הוא ליהנות מהם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
