שטיפה וגילוח של תותים טריים הם השלב הראשון ביצירהאבקת תות מיובש בהקפאה. שים אותם על מגש לאחר שפורסים אותם לחתיכות קטנות. פרוסות תות שדה יש להקפיא לחלוטין. עקבו אחר הוראות הייבוש במייבש הקפאה לאחר העברת הפרוסות הקפואות לשם. השתמשו בבלנדר או במעבד מזון כדי לערבב את הפרוסות המיובשות לאבקה דקה. יש לשמור את האבקה בכלי אטום.
