תותים מיובשים בשוקולד הם פינוק מענג ומפנק המשלב את הטעם המתוק והחריף של תותים עם הטעם העשיר והקרמי של השוקולד. המתכון הזה הוא איזון מושלם בין מתוק וטארט, והוא קל להפליא להכנה. הנה מתכון פשוט למילה 300- ליצירת חטיף מעורר תיאבון זה:
מרכיבים:
1 כוס תותים מיובשים בהקפאה
1 כוס שוקולד צ'יפס (חלב, כהה או לבן, לפי העדפתך)
1 כף שמן צמחי (אם צריך)
הוראות:
הֲכָנָה:מתחילים בריפוד תבנית בנייר אפייה או משטח אפייה מסיליקון. זה יעזור למנוע מהתותים המצופים בשוקולד להידבק.
ממיסים את השוקולד:מניחים את השוקולד צ'יפס בקערה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל במרווחים של 20-30 שניות, תוך ערבוב לאחר כל מרווח, עד שהשוקולד חלק ונמס לחלוטין. אם השוקולד נראה סמיך מדי, אתה יכול להוסיף כף שמן צמחי כדי לעזור לדלל אותו לציפוי קל יותר.
טובלים את התותים:בעזרת מזלג או מלקחיים למטבח, טובלים כל תות שדה מיובש בהקפאה בשוקולד המומס, תוך הקפדה על ציפוי אחיד. אפשר לעודפי שוקולד לטפטף.
הגדר על תבנית האפייה:מניחים את התותים המצופים בשוקולד על תבנית האפייה המוכנה. ודא שהם לא נוגעים זה בזה כדי למנוע מהם להיצמד זה לזה.
מגניב ומתקשה:מניחים לתותים המצופים בשוקולד להתקרר ולהתקשות. אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הנחתם במקרר למשך כ-15-20 דקות.
טפטוף אופציונלי:אם רוצים להוסיף נגיעה דקורטיבית, אפשר לזלף מעט שוקולד מומס נוסף על התותים. כל שעליך לעשות הוא להמיס כמות קטנה של שוקולד בקערה נפרדת ולהשתמש במזלג כדי לטפטף אותו על התותים.
לְשָׁרֵת:לאחר שהשוקולד התייצב לחלוטין, תוכלו להגיש תותים מיובשים בשוקולד הטעימים שלכם. הם יוצרים חטיף מושלם, קינוח או מתנה.
אִחסוּן:יש לאחסן שאריות בכלי אטום במקום קריר ויבש. עדיף ליהנות מהפינוקים הללו תוך מספר ימים כדי לשמור על טריותם ופריכותם.
שׁוֹקוֹלַדתותים מיובשים בהקפאההם לא רק פינוק טעים אלא גם דרך נהדרת ליהנות מהטעם של תותים כל השנה. הם מושלמים לסיפוק השן המתוקה שלך ומהווים מתנה ביתית מענגת. נסה את המתכון הפשוט הזה, ותמצא את עצמך מושיט את עצמך לחטיפים המענגים האלה פעם אחר פעם.
